Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов (далее – ФГОС) по профессиям среднего специального профессионального образования 100114 Организация обслуживания в общественном питании.

 

 

Организация-разработчик: ГАОУ СПО  Архангельской области «Техникум строительства, дизайна и технологий»

 

Разработчик: Воробьева Наталья Викторовна, преподаватель высшей категории

 

 

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа учебной дисциплины  рассмотрена и рекомендована к утверждению на заседании методической комиссии.

Протокол заседания МК   № ____  от «____»_______________ 201    г.

Председатель МК:  __________________ Л.К. Уланова

 

 

 

 

              

 


 СОДЕРЖАНИЕ

 

 

стр.

1.      ПАСПОРТ Рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

4

2.      СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

6

3.      условия реализации  учебной дисциплины

 

13

4.      Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

 

15

 

 


1. паспорт рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 «Информационно-коммуникационные технологии

в профессиональной деятельности»

 

1.1. Область применения рабочей программы

            Рабочая  программа учебной дисциплины ОП.06 «Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности» является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО  110114 Организация  обслуживания  в  общественном  питании.

Рабочая программа может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке, переподготовки и повышения квалификации по профессии рабочих и служащих: официант, бармен, буфетчик при наличии среднего общего образования. Опыт работ не требуется.

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина  входит в  профессиональный  цикл в раздел общепрофессиональных дисциплин.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:

            В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

- использовать технологии сбора,   размещения, хранения, накопления,   преобразования и передачи данных в  профессионально ориентированных     информационных системах;

- использовать в профессиональной деятельности различные виды программного обеспечения, в т.ч. специального;

- применять компьютерные и телекоммуникационные средства;

- осуществлять поиск необходимой  информации.

                   

            В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

- состав, функции и возможности использования информационных и      телекоммуникационных технологий в профессиональной деятельности;

- методы и средства сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации;

- базовые системные программные продукты и пакеты прикладных        программ в области профессиональной деятельности;

- основные методы и приемы обеспечения информационной  безопасности

 

1.4. Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:

     максимальной учебной нагрузки обучающегося 106 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 62 часа;

самостоятельной работы обучающегося 44 часов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 «Информационно-коммуникационные технологии

в профессиональной деятельности»

 

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

 

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

106

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

62

в том числе:

 

     лабораторные  работы

-

     практические занятия

22

     контрольные работы

6

     курсовая работа (проект)

-

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

44

в том числе:

 

изучение и конспектирование рекомендованной литературы

2

написание реферата

15

подготовка к практическому занятию

3

подготовка к контрольной работе

15

создание презентации

5

самостоятельное изучение тем

4

Итоговая аттестация в форме экзамена


2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины   

 «Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности»

 

                                                            

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные  работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Тема 1

Информационные технологии в профессиональной деятельности менеджера

Содержание учебного материала:

6

 

1. Предмет, цели и задачи учебной дисциплины, межпредметные связи. Значение   дисциплины   для  подготовки   специалиста-менеджера   в современных  условиях. Информационные технологии: понятие, основные задачи, принципы, методы и свойства. Вопросы информатизации общества: информационная культура, правовая охрана программ и данных, зашита данных. Значение     информационных     технологий     в     организацинно-управленческой   работе   предприятия.   Офисные  технологии   обработки информации:    понятие, назначение, использование.   

4

 

2

Самостоятельная работа:

Изучить и подготовить конспект: Интегрированные информационные    системы    и    проблемно-ориентированные    пакеты прикладных программ: назначение, критерии выбора.

2

 

Тема 2

Технология обработки текстовой информации

Содержание учебного материала:

16

 

1.Текстовые редакторы:  понятие,  назначение,  порядок   работы, использование. Общие сведения о редактировании текстов.  Команды главного меню. Ввод и корректировка текста: копирование, удаление, перемещение. Установка и изменение границ. Форматирование текста. Работа с блоками. Использование шрифтов. Разделение на страницы.

4

 

 

3

2. Контекстный поиск и замена. Основы   конвертирования  текстовых  файлов.  Оформление  страниц документов,  формирование  оглавлений.  Расстановка   колонтитулов, нумерация страниц, буквица. Шаблоны и стили оформления. Работа с таблицами и рисунками в тексте. Водяные знаки в тексте. Слияние документов.

4

Практические занятия:

№1 Создание документа

№2 Форматирование и редактирование документа

№3 Работа с таблицами в документе

№4 Работа с графическими объектами в документе

4

 

Самостоятельная работа:

Написать реферат:  Издательские возможности редактора. Создание макрокоманд.

4

 

Тема 3

Технология обработки графической информации

Содержание учебного материала:

9

 

1. Форматы графических файлов: понятие, виды, возможности. Способы получения графических изображений: рисование, оптический (сканирование). Растровые и векторные графические редакторы: назначение, порядок работы, возможности.

4

 

3

Практические занятия:

№5 Работа с растровым  редактором.

№6 Работа с векторным редактором.

2

 

 

Самостоятельная работа:

Подготовиться к практическим занятиям: Процедуры по корректировке изображений (кадрирование, изменение масштаба, работа с палитрой и т.д.)

3

 

Тема 4

Компьютерные презентации

Содержание учебного материала:

10

 

 

1. Схемы работы Power Point. Графические объекты, таблицы и диаграммы как элементы презентации. Общие операции со слайдами. Выбор дизайна, анимация, эффекты, звуковое сопровождение.

4

 

3

Практические занятия:

№7 Создание  компьютерной  презентации  

2

 

Самостоятельная работа:

Создать презентацию с помощью программы Windows Movie Maker

4

 

Тема 5

Технология обработки числовой информации

Содержание учебного материала:

17

 

1. Электронные     таблицы,     базы     и    банки     данных:     назначение, использование в информационных системах профессионального назначения.

2. Электронная система EXCEL: назначение, возможности, расчетные операции, статистические и математические функции. Решение задач  линейной и разветвляющейся структуры в электронной таблице. Построение макросов. Дополнительные возможности EXCEL.

3

 

3

3. База данных ACCESS: назначение, возможности, основные  типы данных, объекты, атрибуты и связи. Формирование запроса-выборки.

4. Основы автоматизированного поиска и отбора информации. Виды поиска данных: ключевой, хронологический, тематический и комбинированный.

4

Практические занятия:

№8 Создание электронной таблицы

№9 Выполнение табличных вычислений с помощью формул и функций. Создание диаграмм и гистограмм

№10 Создание базы данных

№11 Создание запросов на выборку

4

 

Контрольная работа по теме №5

1

 

Самостоятельная работа:

Подготовиться к контрольной работе

5

 

Тема 6

Глобальная сеть Интернет

Содержание учебного материала:

11

 

1. Основные службы Интернета. Технология World Wide Web. Браузеры. Адресация ресурсов, навигация. Настройка Internet Explorer. Поиск в Интернете. Электронная почта и телеконференции: понятие, назначение, возможности. Мультимедиатехнологии  и электронная коммерция в Интернете. Основы языка гипертекстовой разметки документов. Форматирование текста и размещение графики. Гиперссылки, списки, формы.

4

3

Практические занятия:

№12 Работа с электронной почтой.

№13 Создание Web- страницы

№14 Поиск информации в Интернете.

3

 

Самостоятельная работа:

Изучить тему: Инструментальные средства создания Web-страниц.

4

 

Тема 7 Системы автоматизации бухгалтерского учета

Содержание учебного материала:

17

 

1. Пользовательская настройка системы автоматизации. Ввод начальных остатков, ведение справочников системы. Добавление и редактирование операций, проводок и документов. Особенности учета отдельных видов хозяйственных операций в системе автоматизации. Виды отчетных документов, алгоритм их построения. Поиск и фильтрация информации в системе.

3

3

Практические занятия:

№15 Основные навыки работы с программой 1С: Предприятие – Бухгалтерский учет

№16 Настройка программы на бухгалтерию конкретного предприятия

№17 Работа с журналом хозяйственных операций

№18 Порядок расчета оборотной ведомости и баланса

№19 Расчет аналитического баланса

3

 

Контрольная работа по теме №7

1

 

Самостоятельная работа:

Написать реферат: Наиболее распространенные в России системы автоматизации бухгалтерского учета 

Подготовиться к контрольной работе

10

 

Тема 8 Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

Содержание учебного материала:

20

 

1. Виды поиска документов. Поиск по реквизитам документов. Полнотекстовый поиск. По­иск по специализированным классификаторам. Заполнение карточки реквизитов. Выбор логических условий. Одновременный поиск до­кумента по нескольким базам. История запросов. Получение общей информации о найденных документах. Сортировка списка документов. Папки документов. Импорт и экспорт папок. Работа с текстом документа. Поиск фрагмента текста. Создание закладок в документе. Распечатка документа. Печать из списка документов. Запись документа в текстовый файл. Экспорт документа в MS Word.

3

3

Практические занятия:

№20 Запуск СПС «Консультант Плюс».  Поиск документов в СПС «Консультант Плюс» по реквизитам документов

№21 Поиск документов в СПС «Консультант Плюс» по специализированным классификаторам

№22 Одновременный поиск документов но нескольким базам

№23 Работа с папками документов

№24 Работа с текстом документа: получение справки о документе, поиск фрагмента документа, установление и удаление закладок в документе

№25 Копирование документов. Экспортирование документов в MS Word.

№26 Запись документов в текстовый файл. Распечатка документов

4

 

Контрольная работа по теме №8

1

 

Самостоятельная работа:

Написать реферат: История создания и развития СПС «Консультант Плюс

Подготовиться к контрольной работе

12

 

 

Промежуточная аттестация в форме экзамена

 

 

 

Всего

106

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности» (для групп по очно-заочной  (вечерней) подготовке с учетом перезачтенных тем и объема часов с учетом предшествующего образования и опыта работы в данной сфере)

 

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные  работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Тема 1

Информационные технологии в профессиональной деятельности менеджера

Содержание учебного материала:

9

 

1. Предмет, цели и задачи учебной дисциплины, межпредметные связи. Значение   дисциплины   для  подготовки   специалиста-менеджера   в современных  условиях. Информационные технологии: понятие, основные задачи, принципы, методы и свойства. Вопросы информатизации общества: информационная культура, правовая охрана программ и данных, зашита данных.

1

 

2

Самостоятельная работа:

Изучить темы: Интегрированные информационные    системы    и    проблемно-ориентированные    пакеты прикладных программ: назначение, критерии выбора. Офисные  технологии   обработки информации:    понятие, назначение, использование.    Значение     информационных     технологий     в     организацинно-управленческой   работе   предприятия. 

8

 

Тема 2

Технология обработки текстовой информации

Содержание учебного материала:

11

 

1.Текстовые редакторы:  понятие,  назначение,  порядок   работы, использование. Общие сведения о редактировании текстов.  Команды главного меню. Ввод и корректировка текста: копирование, удаление, перемещение. Установка и изменение границ. Форматирование текста. Работа с блоками. Использование шрифтов. Разделение на страницы.

2

 

3

2. Контекстный поиск и замена. Основы   конвертирования  текстовых  файлов.  Оформление  страниц документов,  формирование  оглавлений.  Расстановка   колонтитулов, нумерация страниц, буквица. Шаблоны и стили оформления. Работа с таблицами и рисунками в тексте. Слияние документов.

1

Практические занятия:

№1 Создание документа

№2 Форматирование и редактирование документа

№3 Работа с таблицами в документе

№4 Работа с графическими объектами в документе

2

 

Самостоятельная работа:

Изучить темы:  Издательские возможности редактора. Создание макрокоманд. Водяные знаки в тексте.

6

 

Тема 3

Технология обработки графической информации

Содержание учебного материала:

7

 

1. Форматы графических файлов: понятие, виды, возможности. Способы получения графических изображений: рисование, оптический (сканирование).

2

 

3

Практические занятия:

№5 Работа с растровым  редактором.

№6 Работа с векторным редактором.

1

 

 

Самостоятельная работа:

Изучить тему:  Растровые и векторные графические редакторы: назначение, порядок работы, возможности.

4

 

Тема 4

Компьютерные презентации

Содержание учебного материала:

7

 

 

1. Схемы работы Power Point. Графические объекты, таблицы и диаграммы как элементы презентации. Общие операции со слайдами. Выбор дизайна, анимация, эффекты, звуковое сопровождение.

2

 

3

Практические занятия:

№7 Создание  компьютерной  презентации  

1

 

Самостоятельная работа:

Создать презентацию с помощью программы Windows Movie Maker

4

 

Тема 5

Технология обработки числовой информации

Содержание учебного материала:

13

 

1. Электронные     таблицы,     базы     и    банки     данных:     назначение, использование в информационных системах профессионального назначения.

2. Электронная система EXCEL: назначение, возможности, расчетные операции, статистические и математические функции. Решение задач  линейной и разветвляющейся структуры в электронной таблице. Построение макросов.

1

 

3

3. База данных ACCESS: назначение, возможности, основные  типы данных, объекты, атрибуты и связи. Формирование запроса-выборки.

1

Практические занятия:

№8 Создание электронной таблицы

№9 Выполнение табличных вычислений с помощью формул и функций. Создание диаграмм и гистограмм

№10 Создание базы данных

№11 Создание запросов на выборку

2

 

Самостоятельная работа:

Изучить темы:  Дополнительные возможности EXCEL. Основы автоматизированного поиска и отбора информации. Виды поиска данных: ключевой, хронологический, тематический и комбинированный.

9

 

Тема 6

Глобальная сеть Интернет

Содержание учебного материала:

11

 

1. Основные службы Интернета. Технология World Wide Web. Браузеры. Адресация ресурсов, навигация. Настройка Internet Explorer. Поиск в Интернете. Мультимедиатехнологии  и электронная коммерция в Интернете. Основы языка гипертекстовой разметки документов. Форматирование текста и размещение графики. Гиперссылки, списки, формы.

1

3

Практические занятия:

№12 Работа с электронной почтой.

№13 Создание Web- страницы

№14 Поиск информации в Интернете.

2

 

Самостоятельная работа:

Изучить темы: Инструментальные средства создания Web-страниц. Электронная почта и телеконференции: понятие, назначение, возможности.

8

 

Тема 7 Системы автоматизации бухгалтерского учета

Содержание учебного материала:

13

 

1. Пользовательская настройка системы автоматизации. Ввод начальных остатков, ведение справочников системы. Добавление и редактирование операций, проводок и документов. Особенности учета отдельных видов хозяйственных операций в системе автоматизации.

1

3

Практические занятия:

№15 Основные навыки работы с программой 1С: Предприятие – Бухгалтерский учет

№16 Настройка программы на бухгалтерию конкретного предприятия

№17 Работа с журналом хозяйственных операций

№18 Порядок расчета оборотной ведомости и баланса

№19 Расчет аналитического баланса

2

 

Самостоятельная работа:

Изучить темы: Наиболее распространенные в России системы автоматизации бухгалтерского учета. Виды отчетных документов, алгоритм их построения. Поиск и фильтрация информации в системе.

10

 

Тема 8 Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

Содержание учебного материала:

16

 

1. Виды поиска документов. Поиск по реквизитам документов. Полнотекстовый поиск. По­иск по специализированным классификаторам. Заполнение карточки реквизитов. Выбор логических условий. Одновременный поиск до­кумента по нескольким базам. История запросов. Получение общей информации о найденных документах. Сортировка списка документов. Папки документов. Импорт и экспорт папок. Работа с текстом документа. Поиск фрагмента текста. Создание закладок в документе. Распечатка документа. Печать из списка документов. Запись документа в текстовый файл.

1

3

Практические занятия:

№20 Запуск СПС «Консультант Плюс».  Поиск документов в СПС «Консультант Плюс» по реквизитам документов

№21 Поиск документов в СПС «Консультант Плюс» по специализированным классификаторам

№22 Одновременный поиск документов но нескольким базам

№23 Работа с папками документов

№24 Работа с текстом документа: получение справки о документе, поиск фрагмента документа, установление и удаление закладок в документе

№25 Копирование документов. Экспортирование документов в MS Word.

№26 Запись документов в текстовый файл. Распечатка документов

3

 

Самостоятельная работа:

Изучить темы: История создания и развития СПС «Консультант Плюс». Экспорт документа в MS Word.

12

 

 

Промежуточная аттестация в форме экзамена

 

 

 

Всего

87

 


3. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия лаборатории «Информационно-коммуникационные технологии».

 

Оборудование лаборатории:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- компьютеры, принтер, сканер, модем (спутниковая система), проектор, плоттер, программное обеспечение общего и профессионального назначения, СПС «Консультант+»;

- комплект учебно-методической документации.

 

Технические средства обучения:

- компьютеры с лицензионном программным обеспечением и мультимедиапроектор.

 

 

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

 

1.     Голицына О.Л., Максимов М.В., Партыка Т.Л., Попов И.И.,  Информационные технологии: учебник. – 2 – е издание, перераб. И доп. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2008. – 608с.: ил.

2.     Голосов О.В.,  Охримеко С.А., Хорошилов А.В., под редакцией Тихомирова В.И.,Хорошилова А.В. Введение в информационный бизнес: Учебное пособие. - М.: Фипансы и статистика, 2004

3.     Гребенюк Е.И. Технические средства информатизации: учебник для студ. Учреждений сред. проф. образования.-М.: Издательский центр " Академия", 2012

4.     Корогеев В.В., Тарев А.Ф., Васютин С.В,  Paйx B.B. Базы данных.

          Интеллектуальная обработка информации. -  М: «Нолидж», 2000

5.     Коцюбинский А. О., Грошев С.В. Excel для бухгалтера в примерах.- М.: ООО «»Вершина.- 2004, -240 с.

6.     Михеева Е.В. Информационные технологии в профессиональной деятельности:учебник для студ. Учреждений сред. проф. образования.-М.: Издательский центр " Академия", 2012

7.     Румянцева Е.Л., Слюсарь В.В. Информационные технологии: учеб. Пособие / Под ред. Проф. Л.Г. Гагариной. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА – М, 2007. – 256 с. : ил. – (Профессиональное образование).

8.     Тимошок Т.В. Microsoft Access 2002. Самоучитель.: - М.: Издательский дом «Вильямс», 2003.---352 с.: ил.

9.     Федотова Е.Л.  Информационные технологии в профессиональной деятельности: учеб. Пособие.- М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА – М, 2008.-368 с.: ил.- (профессиональное образование).

10.     Угринович Н.Д. Информатика и информационные технологии. - М.: «Лаборатория Базовых Знаний», АО «Moсковские учебники», 2002

 

 

Дополнительные источники:

 

1.     Багратионовский К.А., Хрусталев Г.Ю. Новые информационные технологи- М.: «ОКО», 1996

2.     Каратыгин С. Базы данных: простейшие средства обработки информации; системы управления базами данных. - М.: ABF,2000

3.     Персональный компьютер для руководителей и бухгалтера -  М.:

                «Модус Граффити», 1999

4.    Шафрин Ю.А.. Информационные технологии. - М.: ООО «Лаборатория Базовых Знании», 1998

5.  Шахрин Ю. Основы компьютерной технологии. - М.: АБФ АО «Московские учебники», 1998

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

            Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, контрольных работ и сдаче зачета.

 

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Умения:

- использовать технологии сбора,   размещения, хранения, накопления,   преобразования и передачи данных в  профессионально ориентированных     информационных системах;

- использовать в профессиональной деятельности различные виды программного обеспечения, в т.ч. специального;

- применять компьютерные и телекоммуникационные средства;

- осуществлять поиск необходимой  информации.

Экспертная оценка деятельности обучающихся при выполнении практических занятий

Контрольная работа

Экзамен

Знания:

- состав, функции и возможности использования информационных и      телекоммуникационных технологий в профессиональной деятельности;

- методы и средства сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации;

- базовые системные программные продукты и пакеты прикладных        программ в области профессиональной деятельности;

- основные методы и приемы обеспечения информационной  безопасности

 

 

 

Тестирование

Экспертная оценка деятельности обучающихся при выполнении практических занятий

Контрольная работа

Экзамен