Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов (далее – ФГОС) по профессиям среднего специального профессионального образования 100114 Организация обслуживания в общественном питании.

 

 

Организация-разработчик: ГАОУ СПО  Архангельской области «Техникум строительства, дизайна и технологий»

 

Разработчик: Сабурова Лариса Викторовна, преподаватель ТСДиТ

 

 

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа учебной дисциплины  рассмотрена и рекомендована к утверждению на заседании методической комиссии.

Протокол заседания МК   № ____  от «____»_______________ 201    г.

Председатель МК:  __________________ Л.К. Уланова

 

 

 

                                               

 

 

 

 


СОДЕРЖАНИЕ

 

1.      ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

4

2.      СТРУКТУРА и содержание учебной дисциплины

 

5

3.      условия РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ дисциплины

 

14

4.      Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


1. паспорт Рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Иностранный язык

 

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является базовой частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальностям СПО: 100114 Организация обслуживания в общественном питании (базовый уровень)

 

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина «Иностранный язык» входит в цикл общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин.

 

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

- общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

- переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

- самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

- лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.

            В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен иметь практический опыт:

-         владения разговорно-бытовой речью и деловым языком специальности для активного применения как в повседневной жизни, так и в профессиональной деятельности;

-         выражения своих мыслей в устной форме, с использованием активно усвоенных грамматических правил;

-         понимания на слух речь, содержащую усвоенный языковой материал;

-         оформления документов на иностранном языке, написания официальных писем.         

 

1.4. Количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 249 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 166 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 83 часа.

 

 

2. СТРУКТУРА и содержание учебной дисциплины

2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

 

Вид учебной работы

Объем часов

1

2

Максимальная учебная нагрузка (всего)

249

Обязательная учебная нагрузка (всего)

166

в том числе:

практические занятия

136

контрольные работы

8

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

83

в том числе:

внеаудиторная самостоятельная работа

24

Итоговый контроль в форме зачет


2.2. Содержание обучения по учебной дисциплине Иностранный язык

 

Наименование разделов

и тем

Содержание учебного материала, практические занятия, самостоятельная работа обучающихся,

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

 Раздел 1

Вводно-коррективный курс

 

 

74

 

Тема 1.1. Иностранный язык как средство общения

 

Содержание:

23

 

1

Наиболее распространенные языки; роль средств информационных технологий в мотивации изучения иностранных языков; иностранный язык как средство приобщения к мировой культуре.

1

2

 

Практические занятия № 1

 

 

2

 

 

Личные местоимения в именительном и объектном падеже, притяжательные и неопределенные местоимения; множественное число существительных, притяжательный падеж существительных; артикли.

Выполнение упражнений на грамматический материал уроков.

13

 

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

1

Систематизация грамматических явлений (составление таблицы).

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

9

Тема 1.2. Страны изучаемого языка

      Содержание:

26

 

1

Предметное содержание речи: страны изучаемого языка, их культурные особенности, достопримечательности столиц, жизнь в городе и сельской местности. Влияние географического положения на жизнь и характер англичан, американцев, австралийцев, русских; деловой этикет Великобритании, США и России; достопримечательности столиц, природа и экология изучаемых стран.

3

2

 

Практические занятия № 2

 

 

2

 

 

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; артикли с географическими названиями; Present Simple; спряжение вспомогательных глаголов.

Диалог этикетного характера; поисковое чтение; образцы текстов для чтения и аудирование по теме.

14

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

1

Достопримечательности стран изучаемого языка (составление презентации).

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

9

 

 

Содержание:

25

 

Тема 1.3. Повседневная жизнь семьи

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухо произносительные модели; фонетический строй английского языка; типы вопросов; отрицательные предложения в Present Simple; оборот there is| there are; числительные; обозначение времени.

3

 

      Практические занятия № 3

 

 

2

Описание, рассуждение и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме рабочий день студента, семьи и теме «Transport».

13

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

1

Рассказ о своем домашнем питомце с показом слайдов.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

9

 

Раздел 2

 Молодежь в современном обществе

 

50

 

Тема 2.1.Досуг молодежи

 

Содержание:

25

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; Past Simple; Future Simple; предлоги времени, места и направления.

3

2

 

Практические занятия № 4

 

 

2

Диалог этикетного характера; диалог – побуждение к действию; описание, рассуждение и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «City life».

14

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

 

1

Рассказать о своем хобби.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

8

3

Тема 2.2. Жизнь в современном обществе

 

Содержание:

25

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; Present аnd Past Continuous; выражение будущего времени в Continuous; предлоги места и направления; выражение долженствования в английском языке; степени сравнения прилагательных и наречий.

4

2

 

 

Практические занятия № 5

 

 

2

Диалог этикетного характера; диалог – побуждение к действию; описание, рассуждение и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Street fashion», «Appearance», «Movies», «East or West».

13

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

1

Составить таблицу и рассказать о внешности, привычках и хобби 3-х и более

студентов из группы.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

8

Раздел 3

Отработка навыков делового общения в профессиональной сфере

 

 

125

 

Тема 3.1. Путешествия и Интернет

 

Содержание:

26

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; времена группы Perfect; союз as, предлог like; косвенная речь и согласование времен.

4

2

 

Практические занятия № 6

 

 

2

Описание, рассуждение и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Travelling»; «Web».

14

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

1

Составить рассказ о заказе билетов (книг, одежды и т.д.) через Интернет.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

8

Тема 3.2. Банки и деньги

 

Содержание:

25

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; дополнительные придаточные предложения с союзом if или whether; чужая косвенная речь; страдательный залог.

3

 

2

 

Практические занятия № 7

 

 

2

Диалог – побуждение к действию; описание и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Banks», «Sales», «Credits».

13

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

1

Составление игры-диалога по получению кредита в банке.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

9

Тема 3.3. Рынки и реклама

 

Содержание:

25

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; неличные формы глагола. Infinitive; конструкция типа I wish + прошедшее время, выражение used to.

3

2

 

Практические занятия № 8

14

 

2

Поисковое чтение, диалогическая речь, образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Marketing».

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

1

Составление предложения по улучшению рекламной компании любого продукта, из реально существующих на рынке.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

8

Тема 3.4. Управление карьерой и людьми

Содержание:

25

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; конструкции с герундием и причастием; сложное дополнение; сложное подлежащее.

3

2

 

Практические занятия № 9

 

 

 

2

Поисковое чтение; диалогическая речь; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Managing people», «Careers».

14

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

2

1

Составление резюме.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

8

Тема 3.5. Деловые переговоры и письма.

 

Содержание:

24

3

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; независимый причастный оборот; сослагательное наклонение.

3

2

 

Практические занятия № 10

 

 

2

Диалог – побуждение к действию, образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Companies», «Telephoning», «Letters and E-mail».

14

2

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

1

Составление деловой переписки с группой компаний.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной литературы.

7

Всего:

249

 

 

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);

3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Иностранный язык» (для групп по очно-заочной  (вечерней) подготовке с учетом перезачтенных тем и объема часов с учетом предшествующего образования и опыта работы в данной сфере)

 

Наименование разделов

и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

 Раздел 1

Вводно-коррективный курс

 

Тема 1.1. Иностранный язык как средство общения

Тема 1.2. Страны изучаемого языка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание:

7

 

1

Наиболее распространенные языки; роль средств информационных технологий в мотивации изучения иностранных языков; иностранный язык как средство приобщения к мировой культуре. Систематизация грамматических явлений (составление таблицы). Предметное содержание речи: страны изучаемого языка, их культурные особенности, достопримечательности столиц, жизнь в городе и сельской местности

1

1

2

 

Практические занятия № 1

Личные местоимения в именительном и объектном падеже, притяжательные и неопределенные местоимения; множественное число существительных, притяжательный падеж существительных; артикли.

Выполнение упражнений на грамматический материал уроков.

1

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

5

3

3

 

Влияние географического положения на жизнь и характер англичан, американцев, австралийцев, русских; деловой этикет Великобритании, США и России; достопримечательности столиц, природа и экология изучаемых стран.

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; артикли с географическими названиями; Present Simple; спряжение вспомогательных глаголов.

Диалог этикетного характера; поисковое чтение; образцы текстов для чтения и аудирование по теме.

Достопримечательности стран изучаемого языка (составление презентации).

 

 

Содержание:

 

 

Тема 1.3. Повседневная жизнь семьи

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Практические занятия № 2

5

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухо произносительные модели; фонетический строй английского языка; типы вопросов; отрицательные предложения в Present Simple; оборот there is| there are; числительные; обозначение времени.

1

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

4

3

2

Рассказ о своем домашнем питомце с показом слайдов.

Описание, рассуждение и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме рабочий день студента, семьи и теме «Transport».

Раздел 2

 Молодежь в современном обществе

 

 

 

 

 

Содержание:

5

 

 

Тема 2.1.Досуг молодежи

 

 

 

 

Практические занятия № 3

 

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; Past Simple; Future Simple; предлоги времени, места и направления.

1

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

 

2

Диалог этикетного характера; диалог – побуждение к действию; описание, рассуждение и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «City life».

4

3

 

 

Содержание:

6

 

Тема 2.2. Жизнь в современном обществе

 

 

Практические занятия № 4

 

 

1

 

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; Present аnd Past Continuous; выражение будущего времени в Continuous; предлоги места и направления; выражение долженствования в английском языке; степени сравнения прилагательных и наречий.

1

2

 

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

2

Составить таблицу и рассказать о внешности, привычках и хобби 3-х и более студентов из группы.

Диалог этикетного характера; диалог – побуждение к действию; описание, рассуждение и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Street fashion», «Appearance», «Movies», «East or West».

5

Раздел 3

Отработка навыков делового общения в профессиональной сфере

 

 

 

 

 

Содержание:

6

 

 

1

Путешествия и Интернет   Банки и деньги. Рынки и реклама. Управление карьерой и людьми. Деловые переговоры и письма

1

1

Тема 3.1. Путешествия и Интернет

Тема 3.2. Банки и деньги

 

Практические занятия № 5

 

 

2

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; времена группы Perfect; союз as, предлог like; косвенная речь и согласование времен.

1

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

3

Составить рассказ о заказе билетов (книг, одежды и т.д.) через Интернет.

Описание, рассуждение и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Travelling»; «Web».

4

 

Содержание:

5

 

 

Практические занятия № 6

 

 

1

 

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; дополнительные придаточные предложения с союзом if или whether; чужая косвенная речь; страдательный залог.

 

1

 

2

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

2

Составление игры-диалога по получению кредита в банке. Диалог – побуждение к действию; описание и сообщение как формы монологического высказывания; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Banks», «Sales», «Credits».

4

 

 

Содержание:

3

 

Тема 3.3. Рынки и реклама

 

Практические занятия № 7

 

 

1

 

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; неличные формы глагола. Infinitive; конструкция типа I wish + прошедшее время, выражение used to.

Поисковое чтение, диалогическая речь, образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Marketing».

1

2

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

2

Составление предложения по улучшению рекламной компании любого продукта, из реально существующих на рынке.

2

 

 

Содержание:

6

 

Тема 3.4. Управление карьерой и людьми

Тема 3.5. Деловые переговоры и письма

 

Практические занятия № 8

 

 

1

Лексические единицы по новой теме, их орфографические модели и слухопроизносительные модели; конструкции с герундием и причастием; сложное дополнение; сложное подлежащее, независимый причастный оборот; сослагательное наклонение.

1

2

 

Внеаудиторная самостоятельная работа

 

3

 

1

Составление резюме. Поисковое чтение; диалогическая речь; образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Managing people», «Careers».

Диалог – побуждение к действию, образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Companies», «Telephoning», «Letters and E-mail».

Составление деловой переписки с группой компаний.

Диалог – побуждение к действию, образцы текстов для чтения и аудирования по теме «Companies», «Telephoning», «Letters and E-mail».

5

Зачет

1

 

Всего:

44

 

 

 


3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

 

            Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета гуманитарных и социально-экономических дисциплин.

            Оборудование учебного кабинета: столы, стулья для преподавателя и студентов, шкафы для хранения учебно-наглядных пособий и учебно-методической документации, информационные стенды, классная доска.

            Технические средства обучения: компьютер, ноутбук, аппаратура для воспроизведения учебных фильмов, аудиоаппаратура, наушники, медиа-проектор, Интернет-браузер.

 

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

 

Основные источники:

1.       Английский язык, аудиокурс, кассеты ч.1,2,3.

2.       Шляхова В.А., Парахина А.В. Английский язык ч.1. Учебное пособие, М.: МГИУ, 2012.

3.       Шляхова В.А., Парахина А.В. Английский язык ч.2. Учебное пособие, М.: МГИУ, 2011.

4.       Шляхова В.А., Парахина А.В. Английский язык ч.3. Учебное пособие, М.: МГИУ, 2013.

5.       Шляхова В.А. English for students of Economics. Учебное пособие. – М.: МГИУ, 2005.

Дополнительные источники:

1.       David Cotton, David Falvey, Simon Kent. New Market Leader. Elementary and Pre-Intermediate course book. - Longman, 2008.

2.       Sarah Cunningham, Peter Moor. New Cutting edge. Elementary and Pre-Intermediate course. Student’s Book – Longman, 2006.

3.       Sarah Cunningham, Peter Moor. New Cutting edge. Elementary and Pre-Intermediate course. Workbook – Longman, 2006.

4.       Баграмова Н.В., Блинова С.И. Практика английского языка. Сборник упражнений по лексике. – СПб.: Союз,2001.

5.       Блинова С.И. и др. Практика английского языка. Сборник упражнений по грамматике. – СПб.: Союз, 2002.

6.       Жданова А.Ф. и др. Английский язык для делового общения. Новый курс. Т.1,2. -8-е изд. – М.: Филоматис,2008.

7.       Effortless English. Аудио-курс.

8.       Speak Business English Like an American Learn the Idioms & Expressions You Need to Succeed On The Job. Аудио-курс.

9.       Камянова Т.   Практический курс английского языка. – 3-е изд. – М.: Дом славянской книги, 2005.

10.   Осечкин В.В. Практикум по английскому языку. Фразовые глаголы и идиомы в диалогах и упражнениях. - СПб.: Союз, 2001.

11.   Томас Р. Мокайтис. Бизнес-курс английского языка. – Ростов-на-Дону: Феникс, 1997.

12.    Электронный ресурс Полезные веб-ресурсы и материалы в помощь преподавателям.

13.   Формы доступа: http://www.britishcouncil.org/japan-trenduk-ukcities.htm

14.   Электронный ресурс Викепедия Энциклопедия на английском языке. Формы доступа:

http://en.wikipedia.org/wiki/History_of_the_British_Isles;

http://en.wikipedia.org/wiki/History_of_London;

http://en.wikipedia.org/wiki/American_Revolutionary_War;

http://en.wikipedia.org/wiki/History_of_Canada

15. Образовательный Интернет-ресурс Приложение к газете «1 сентября English».

Формы Доступа:Www.Bookshutnt.Ru/…Sentyabrya-English 1sentyabrya

16. Интернет ресурс Информационные технологии в обучении языку.

Формы доступа:http.//www.just-English.ru

 

3.3. Общие требования к организации образовательного процесса

      В целях реализации компетентностного подхода следует использовать в образовательном процессе активные и интерактивные формы проведения занятий (моделирование производственных ситуаций, деловые и ролевые игры, разбор конкретной ситуации, тренинги, групповые дискуссии) в сочетании с внеаудиторной работой для формирования и развития общих и профессиональных компетенций обучающихся.

      Практика представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих практико-ориентированную подготовку обучающегося.

      Освоение дисциплины «Иностранный язык» проводится на первом и втором курсе, с первого по третий семестр одновременно с изучением других дисциплин общего гуманитарного и социально-экономического блока. Итоговая аттестация по учебной дисциплине проводится по окончанию дисциплины в виде зачета.

      Консультации для обучающихся проводятся на основе графиков на протяжении всего процесса освоения учебной дисциплины (индивидуальные, групповые, письменные, устные).

 

 

3.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса.

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по дисциплине «Иностранный язык»:

- наличие высшего профессионального образования по специальности «Английский язык», «Межкультурная коммуникация».


4. Контроль и оценка результатов

освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

 

            Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, проверочных и контрольных работ, тестирования, а также оценивается выполнение обучающимися внеаудиторной самостоятельной работы.

 

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

-       Владение лексическим минимумом, необходимым для коммуникативного процесса.

-       Навык ведения беседы на иностранном языке

-       Навык ведения деловой дискуссии на иностранном языке.

-       Навык ведения деловых переговоров на иностранном языке.

-       Навык использования программ-переводчиков в профессиональной деятельности

-       Навык монологического высказывания

-       Навык составления деловых писем на иностранном языке.

-       Умение находить в тексте необходимую информацию.

-       Умение находить необходимую информацию в сети

-       Умение понимать на слух речь, содержащую усвоенный языковой материал.

-       Умение продуцировать устные и письменные тексты бытовой и профессиональной тематики.

-       Умение распознавать в устном и письменном тексте лексические ошибки и исправлять их.

 

- экспертная оценка выполнения заданий на практических занятиях

- экспертная оценка выполнения проверочных работ

- экспертная оценка выступлений с докладами и сообщениями